Kebab z kurczaka

Absolutnie fantastyczny przepis. Pyszne, mięciutkie i soczyste mięso z pieczonymi ziemniaczkami. Wyszperałam przepis TU i jak dla mnie to fenomen :) Polecam z PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI lub PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI Z POMARAŃCZOWĄ NUTĄ

SKŁADNIKI:

1 kg filetów z kurczaka

500 g jogurtu naturalnego

3 płaskie łyżeczki curry

0,5 łyżeczki ostrej papryki (jeśli dla dzieci można pominąć)

1 łyżeczka słodkiej papryki

3 łyżki ketchupu

2 ząbki czosnku

niepełna łyżeczka soli

 łyżeczka pieprzu

duża cebula

dodatkowo: 2 patyczki do szaszłyków

WYKONANIE:

1. W miseczce mieszamy jogurt, wszystkie przyprawy, wyciśnięty czosnek i keczup. Dokładnie mieszamy,

2. Filety myjemy i kroimy w poprzek, żeby uzyskać cienkie fileciki.

3. Wkładamy mięso do marynaty i odstawiamy do lodówki na przynajmniej 3 godziny (można na noc).

4. Z cebuli odkrawamy spód tak, żeby stabilnie mogła stanowić podstawę naszego kebaba (na zdjęciu!). Wbijamy do niej prostopadle patyczki do szaszłyków.

5. Nabijamy na patyczki zamarynowane mięso, pod różnym kątem, dociskając, by ściśle kawałki do siebie przylegały.

6. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy 60 min.

SMACZNEGO!!!