Mięciutkie pierniczki

Co prawda już miesiąc minął od świąt, ale postanowiłam wrzucić teraz przepis na te fenomenalne pierniczki, żeby mi gdzieś się nie zapodział. Zresztą to nie tylko bożonarodzeniowy przysmak:)
Bardzo fajnie się je robi, ciasto jest elastyczne, nie lepi się i nie przywiera. I co najważniejsze, nie muszą leżakować, bo od początku są mięciutkie i rozpływające się w ustach. Przepis znalazłam TUTAJ.
A te piękne dekoracje wykonali moi mali pomocnicy:)

MIĘCIUTKIE PIERNICZKI

SKŁADNIKI

800 g mąki pszennej
4 duże jajka
250 g cukru pudru
200 g masła rozpuszczonego
200 g miodu
2 łyżki kakao
2 łyżeczki sody
3 łyżki przyprawy do pierników

1. Wszystkie składniki zagniatamy, a następnie odstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc, by ciasto nabrało elastyczności i łatwiej się je wałkowało.

2. Rozwałkowujemy na stolnicy posypanej mąką,na grubość 4-5 mm.

2. Wykrawamy foremką i układamy na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym. Pieczemy około 7-9 minut w temp.180 stopni.

Po ostudzeniu dekorujemy.