Racuchy na maślance

Bardzo proste w przygotowaniu, pyszne i sycące. Najlepiej smakują polane musem owocowym, ja najczęściej robię z truskawkowym, tym razem jednak podałam posypane cukrem pudrem. Przepis wyszukałam TU.

RACUCHY NA MAŚLANCE

SKŁADNIKI:

0,5 l maślanki
2 szt jajka
0,5 kg mąki
0,5 łyżeczki sody
sól

WYKONANIE:

1. Maślankę, jajka i mąkę miksujemy, aż uzyskamy pulchną masę (dość gęstą).

2. Dodajemy sodę i szczyptę soli. Miksujemy jeszcze chwilkę.

3. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy łyżką ciasto w miarę możliwości formując nie za grube placki (cienkie one nie będą, gdyż ciasto jest bardzo gęste).

4. Smażymy z obu stron na złoty kolor.

SMACZNEGO!!!