Sałatka caprese

Sałatka caprese to klasyka włoskiej kuchni, idealna w swojej prostocie. Dzięki minimalnej ilości składników i dbałości o ich absolutną świeżość, zadowala najbardziej wybredne podniebienia.

SAŁATKA CAPRESE

SKŁADNIKI:

pomidory

ser mozzarella

świeżo zerwane liście bazylii

świeżo zmielony pieprz (najlepiej kolorowy)

sól

oliwa z oliwek

1. Pomidory i ser kroimy w plasterki jednakowej grubości i układamy na talerzu na zakładkę.

2. Pomiędzy plasterki wkładamy liście bazylii.

3. Skrapiamy całość dość obficie dobrej jakości oliwą z oliwek.

4. Lekko solimy i dość mocno posypujemy grubo mielonym pieprzem.

SMACZNEGO!!!