Dżem skandynawski

Dlaczego skandynawski? Nie wiem. Nie wie też tego autorka przepisu, która wstawiła go TU. W jednym jesteśmy zgodne - jest świetny! A co ważne również, nie dodaje się do niego cukru, nie ma takiej potrzeby.

DŻEM SKANDYNAWSKI

SKŁADNIKI:

1 kg jabłek

1 kg gruszek

1 kg śliwek

WYKONANIE:

1. Myjemy wszystkie owoce i suszymy.

2. Jabłka i gruszki obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w większą kostkę.

3. Śliwki drylujemy.

4. Wszystkie owoce wrzucamy do garnka, podlewamy odrobiną wody i na małym ogniu pod przykryciem rozgotowujemy.

5. Partiami przekładamy na patelnię i podsmażamy.

6. Przekładamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy 20 minut wg TEJ metody.

SMACZNEGO!!!