Sałatka z ryżem i kurczakiem

Fajna w smaku, zdrowa i bardzo sycąca sałatka z pełnoziarnistym ryżem i kurczakiem, z chrupiącymi kawałkami papryki i prażonym słonecznikiem. Świetny dodatek do obiadu albo danie na imprezę. Przepis wyszperałam TU.

SAŁATKA Z RYŻEM I KURCZAKIEM

 

SKŁADNIKI:

3 filety z kurczaka

2 woreczki ryżu pełnoziarnistego

3 pomidory

1/2 papryki czerwonej

1/2 pęczka szczypiorku

5 łyżek słonecznika

sól

pieprz

majeranek

cynamon

zioła prowansalskie

WYKONANIE:

1. Filety drobno kroimy i podsmażamy na maśle klarowanym. Dodajemy sól, pieprz, cynamon i majeranek.

2. Słonecznik prażymy na patelni.

3. Ryż gotujemy.

4. Pomidory i paprykę kroimy w drobną kostkę.

5. Szczypiorek siekamy.

6.  Mieszamy wszystkie składniki, doprawiając pieprzem i ziołami prowansalskimi.

SMACZNEGO!!!