Faworki w wersji mini

To moje ulubione faworki. Małe, takie na jeden kęs i bardzo chrupiące. Z wszystkich słodkości Tłustego Czwartku to lubię najbardziej. I chyba nie tylko ja, bo z dwóch misek usmażonych na jutro, jakimś dziwnym sposobem jedna już dziś prawie pusta... Krasnoludki wykradły:)

FAWORKI W WERSJI MINI

 

SKŁADNIKI

30 dag mąki pszennej
4 dag cukru pudru
1 łyżka masła
2 jajka
10 dag śmietany
sól
1 łyżka wódki lub octu

 olej - do smażenia

Z wymienionych składników zagniatamy ciasto (jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodajemy więcej mąki) i odkładamy na godzinę do lodówki. Następnie cienko rozwałkowujemy na mocno podsypanym mąką blacie. Kroimy na paski ok. 2x6cm. Każdy pasek w środku przekrawamy na ok. 2cm, jeden koniec przekładamy przez nacięcie. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor. Odsączamy na papierowych ręcznikach i odstawiamy do ostudzenia a później obtaczamy w cukrze pudrze.

SMACZNEGO!!!