Pączusie serowe

Ponieważ w przyszłym tygodniu przypada Tłusty Czwartek, czas pomyśleć czym będziemy się tego dnia objadać:)  Na początek proponuję malutkie pączki serowe. Ja osobiście zdecydowanie wolę je od tych tradycyjnych, są lekko wilgotne w środku i można ich zjeść naprawdę duuużo:)

SEROWE PĄCZUSIE

SKŁADNIKI

250 g serka homogenizowanego
  1,5 szklanki mąki tortowej

 1 szklanka cukru
3 jajka
1 łyżka octu
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
olej
cukier puder do posypania

Mąkę przesiewamy, dodajemy serek homogenizowany, jajka, cukier, proszek do pieczenia, sól i ocet. Dokładnie mieszamy mikserem.Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką formujemy kulki, kładziemy na gorący tłuszcz i smażymy na złoty kolor. Wyjmujemy i osuszamy na ręczniku papierowym. Jak wystygną posypujemy cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!