Ciasteczka biszkoptowe

Małe biszkoptowe ciasteczka, które znikają błyskawicznie:) Dodatkową ich zaletą jest to, że równie błyskawicznie się je robi. Ich przygotowanie zajmuje ok. 20 minut razem z pieczeniem. Czasami dodaję do nich przyprawę korzenną, mają wtedy inny, taki trochę pierniczkowy smak.

CIASTECZKA BISZKOPTOWE

SKŁADNIKI:

2 jajka
2/3 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
  4 łyżki wody
  2 łyżeczki cukru z wanilią
2 łyżeczki przyprawy korzennej - opcjonalnie

WYKONANIE:

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni.

2. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. 

3. Dodajemy pozostałe składniki i miksujemy krótką chwilę na wolnych obrotach.

4. Przelewamy do foremek i pieczemy ok. 13 min.

SMACZNEGO!!!